限りある資源の副産物であるクロコダイルレザー。
クロコダイル革を作るためだけに飼育されるのではなく、
肉は低脂肪で高たんぱく、低カロリーである事から
食用として消費、
血液は強力な抗生物質を開発できる
可能性が期待され、 研究が行われています。
人々の暮らしを豊かにし、エネルギーとなり、
将来的には、従来の薬剤が効かない耐性菌に対しても
使える可能性を秘めたクロコダイル。
この命の贈り物を無駄にせずに活用していく・・・。
“エシカル消費”です。
これこそが持続可能な社会実現のため、
今を生きる私たちが担う「つくる責任。つかう責任。」 と考えます。